12月16日以來(lái),我國(guó)華北黃淮等地遭遇大范圍霧霾天氣，多地出現(xiàn)了重度霾。鄭州也沒(méi)能幸免。應(yīng)對(duì)持續(xù)霧霾天氣，多地啟動(dòng)最高級(jí)別的空氣重污染預(yù)警，北京更是發(fā)布了今冬首個(gè)空氣重污染紅色預(yù)警。什么是紅色預(yù)警？霾預(yù)警的發(fā)布需要滿(mǎn)足相應(yīng)的業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，就霾紅色預(yù)警而言，需要滿(mǎn)足3個(gè)省區(qū)部分地區(qū)能見(jiàn)度降低到3公里以下，PM2.5的濃度超過(guò)500微克/立方米。（來(lái)自新華網(wǎng)）

首先讓我們來(lái)了解一下霧霾。霧霾是指各種源排放的污染物（氣體和顆粒物如CO、SO2、NOx、NH3、VOCs、PM），在特定的大氣流場(chǎng)條件下，經(jīng)過(guò)一系列物理化學(xué)過(guò)程，形成的細(xì)粒子，并與水汽相互作用導(dǎo)致的大氣消光現(xiàn)象。而大氣污染中涉及到的顆粒物，一般指粒徑介于0.01～100μm的粒子，PM2.5是指空氣動(dòng)力學(xué)直徑小于或者等于2.5微米的大氣顆粒物（氣溶膠）的總稱(chēng)，學(xué)名為大氣細(xì)粒子。PM2.5組成極其復(fù)雜，幾乎包含元素周期表所有元素，涉及30000種以上有機(jī)和無(wú)機(jī)化合物（包括硫酸鹽、硝酸鹽、氨鹽、有機(jī)物、碳黑、重金屬等）。

霧霾對(duì)氣候、環(huán)境、人體健康有較大影響。我們來(lái)著重了解一下霧霾對(duì)人體健康的危害 ：

1、傷肺臟

霧霾天對(duì)呼吸系統(tǒng)影響最大。呼吸系統(tǒng)與外界環(huán)境接觸最頻繁，且接觸面積較大，數(shù)百種大氣顆粒物能直接進(jìn)入并黏附在人體上下呼吸道和肺葉中，并且大部分會(huì)被人體吸入。其次，霧霾天氣導(dǎo)致近地層紫外線(xiàn)減弱，容易使得空氣中病菌的活性增強(qiáng)，細(xì)顆粒物會(huì)“帶著”細(xì)菌、病毒，來(lái)到呼吸系統(tǒng)的深處，造成感染。

2、傷心臟

陰霾天中的顆粒污染物不僅會(huì)引發(fā)心肌梗死，還會(huì)造成心肌缺血或損傷。美國(guó)調(diào)查了2.5萬(wàn)名有心臟病或心臟不太好的人，發(fā)現(xiàn)PM2.5增加10微克/立方米后，病人病死率會(huì)提高10%~27%。

3、傷血管

霧霾天空氣中污染物多，氣壓低，容易誘發(fā)心血管疾病的急性發(fā)作。霧大的時(shí)候，水汽含量非常高，人們?cè)趹?hù)外活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)時(shí)，汗液不容易排出，造成人們胸悶、血壓升高。而且，濃霧天氣壓比較低，人會(huì)產(chǎn)生一種煩躁的感覺(jué)，血壓自然會(huì)有所增高。另外，霧天往往氣溫較低，一些高血壓、冠心病患者從溫暖的室內(nèi)突然走到寒冷的室外，血管熱脹冷縮，也可使血壓升高，導(dǎo)致中風(fēng)、心肌梗死的發(fā)生。

4、傷皮膚

皮膚也有呼吸功能，在干凈的空氣里，皮膚會(huì)很舒適、滋潤(rùn)，但如果在一個(gè)很臟的環(huán)境里，皮膚會(huì)很不舒服。

5、傷腦

霧霾不僅傷害器官，更在無(wú)形之中影響著神經(jīng)系統(tǒng)。鐘南山院士曾介紹，美國(guó)第65屆老年醫(yī)學(xué)會(huì)年會(huì)有個(gè)結(jié)論，空氣中PM2.5增加10微克/立方米，人的腦功能就會(huì)衰老3年。

此外，還需注意的是，感冒、過(guò)敏等疾病在霧霾天更易發(fā)作或加重;霧霾中的一些病原體會(huì)導(dǎo)致頭痛，甚至誘發(fā)高血壓、腦溢血等疾病;霧霾天氣還可導(dǎo)致近地層紫外線(xiàn)的減弱，使空氣中的傳染性病菌的活性增強(qiáng)，傳染病增多。

前幾天一場(chǎng)淅淅瀝瀝的小雨、幾許北風(fēng)暫時(shí)驅(qū)散了籠罩在鄭州城市上空的霧霾，可是面對(duì)這樣頻發(fā)的霧霾天氣，我們能做點(diǎn)什么？難道就只能等風(fēng)來(lái)，等雨來(lái)？

肺臟是最易積存毒素的器官之一，每天的呼吸將約8000升空氣送入肺中，空氣中漂浮的細(xì)菌、病毒、粉塵等有害物質(zhì)也隨之進(jìn)入到肺臟。更何況霧霾的存在，與我們“吸吸”（息息）相關(guān)，因此肺部的健康也變得格外的重要。專(zhuān)家指出，科學(xué)的飲食能有效減輕霧霾帶來(lái)的不良后果。除了雪梨、蘿卜這些耳熟能詳?shù)淖o(hù)肺食材，下面再為大家介紹幾款其他可以清肺排毒的食材。

1、百合

百合可以提高肺臟抗毒能力。蘑菇、百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可幫肺臟抗擊毒素，食用時(shí)加工時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，否則百合中的汁液會(huì)減少，防毒效果要大打折扣。推薦：百合銀耳粥。百合30克、銀耳20克、粳米50克，煮熟食用即可。

2、羅漢果茶

羅漢果茶可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢，有潤(rùn)肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因?yàn)榍宄康撵F氣最濃，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰塵雜質(zhì)比較多，午后喝就能及時(shí)清肺。

3、銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美稱(chēng)。性平，味甘、淡、無(wú)毒。是非常有效的滋補(bǔ)品。而且銀耳性更加溫潤(rùn)，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，并且能夠益氣清腸。

4、豬血

豬血能較好地清除人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒對(duì)人體的損害?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤(rùn)腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒產(chǎn)生生化反應(yīng)，然后通過(guò)排泄將這些有害物帶出體外，堪稱(chēng)人體污物的“清道夫”。

5、蜂蜜

蜂蜜是一種非常有益身體健康的食物，其性味甘平，能入脾經(jīng)、肺經(jīng)、大腸經(jīng)，可以潤(rùn)肺、解毒，蜂蜜經(jīng)常被用來(lái)治療咳嗽、肺燥癥狀。

6、檸檬

檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，此外還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸及高度堿性。檸檬的高度堿性能止咳化痰、生津健脾，有效地幫助肺部排毒。

7、薄荷

薄荷是一種具有舒緩作用的草本植物，對(duì)于呼吸疾病諸如咳嗽、感冒、喉嚨感染和鼻竇感染都十分有益。在薄荷油也存在一種化合物，具有強(qiáng)大的抗氧化功能，并能促進(jìn)消化，抗痙攣和祛痰。用薄荷泡茶或者加入菜肴中都能給肺部帶來(lái)清潔作用。

8、葡萄

葡萄中的有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率，幫助肺部細(xì)胞排毒。所以，長(zhǎng)期處于二手煙環(huán)境或者吸煙的女性朋友可以食用葡萄以達(dá)到清肺的效果。而且，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。

9、豆?jié){

豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，并且不同種類(lèi)的豆磨成的豆?jié){都有自己的獨(dú)特之處。豆?jié){內(nèi)含有豐富的植物蛋白和磷脂，維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，除了易被人體吸收，其中的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，緩解支氣管炎的癥狀，減輕肺的負(fù)擔(dān)。

10、柚子

柚子中含有糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。它性味甘寒，含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，這些成分有潤(rùn)肺、清腸、利便等功能。